一、必吃美食清单
- 沙河豆腐宴：高县头号美食名片，推荐麻辣豆腐、芙蓉豆腐、豆腐包子，口感细腻且技法多样
- 高县土火锅：用传统陶炉慢炖，标配酥肉、土鸡、芋头，汤底浓郁，冬季必吃
- 沙河板鸭：烟熏工艺制作，肉质紧实咸香，可真空包装作伴手礼
- 川南凉糕：红糖米糕搭配花生碎，清凉解辣，街头小店均售
- 红桥猪儿粑：糯米皮包裹肉馅，蒸制后软糯油润，早餐首选
二、实用攻略
推荐店铺：沙河镇「杨氏豆腐庄」、文江镇「老字号土火锅」、庆符镇「张记板鸭」
最佳季节：秋季（9-11月）气候宜人，适逢食材丰收期
交通建议：宜宾市区乘班车至沙河镇（约1小时），美食集中易寻
搭配玩法：美食体验+七仙湖湿地徒步+胜天红岩山观光，感受山水与人文融合
高县美食以质朴和醇厚见长，建议预留2-3天深度品味，更能体会川南小城的烟火气。